El productor estadounidense de bayas, California Giant Berry Farms, se unió a la solución de rastreo de alimentos basada en blockchain, IBM Food Trust.
El productor estadounidense de bayas, California Giant Berry Farms, se unió a la solución de rastreo de alimentos basada en blockchain, IBM Food Trust.
El canal de noticias sobre frutas y verduras, The Packer, reportó el 17 de mayo que California Giant usará una cadena de bloques para compartir datos entre todos los puntos de su cadena de suministro. La empresa emplea la integración de Glasschain de Glassbit como una solución de servicio.
Según el director de operaciones de California Giant, Thomas Taggart, la integración con la red blockchain de IBM permitirá a la empresa y a sus socios encontrar formas de mejorar la eficiencia del transporte de productos. El director senior de seguridad alimentaria global de Walmart, Tejas Bhatt, también elogió la integración:
“Esto nos permite rastrear los alimentos desde la granja hasta la tienda y ayuda a asegurar que son frescos y seguros cuando nuestros clientes los compran.”
Según el sitio web de datos de la compañía Owler, California Giant tiene unos ingresos anuales estimados de 62.6 millones de dólares y emplea a 103 personas.
El rastreo de la cadena de suministro es una de las áreas más activas de la aplicación de la tecnología blockchain, presumiblemente porque su inmutabilidad es particularmente valiosa en esas aplicaciones. La industria alimentaria parece estar particularmente interesada en esos avances debido a la gran presión que se ejerce para que los productos de esa categoría sean seguros para el consumo cuando lleguen a las estanterías.
Como Cointelegraph informó a finales de Abril, el mayor productor mundial de frutas y vegetales, Dole Food Company, publicó un plan de cinco años para expandir su adopción de la tecnología de libro de registros distribuidos.
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Author: Adrian Zmudzinski
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